มาทำความรู้จักกับวัตถุดิบอาหารให้มากขึ้น เพื่อให้ได้รับสารอาหารเต็มที่ สุขภาพดีเต็มเปี่ยม

IMG_9925

อาหาร 200 ชนิด เพื่อชีวิตยืนยาว | รายการอ่านเข้าเส้น

จากเครื่องดื่มมาเติมสุขภาพดีกันต่อด้วย “อาหาร 200 ชนิดเพื่อชีวิตยืนยาว” ที่ผู้เขียน นพ. หม่า ฟัง ได้บอกไว้ว่า “ขอเพียงรู้คุณสมบัติของอาหาร…อย่ารอช้าไปอ่านพร้อมกันเลยค่ะ

อาหาร 200 ชนิด เพื่อชีวิตยืนยาว

IMG_9929

หนังสือที่ผู้เขียน น.พ. หม่า ฟัง ตั้งใจอยากใช้เป็นสื่อในการเผยแพร่ความรู้ จากเครื่องดื่มมาเติมสุขภาพดีกันต่อด้วย “อาหาร 200 ชนิดเพื่อชีวิตยืนยาว” ที่ผู้เขียน นพ. หม่า ฟัง ได้บอกไว้ว่า “ขอเพียงรู้คุณสมบัติของอาหาร และกินให้เหมาะสมกับสภาพร่างกาย อาหารก็จะเป็นบอดี้การ์ดที่แข็งแกร่งคอยปกป้องสุขภาพของเรา” โดยก่อนที่จะไปลงลึกเรื่องความลับของวัตถุดิบแต่ละชนิด ลองมาทำแบบทดสอบวัดระดับความรักสุขภาพของคุณกันก่อนค่ะ ว่าอยู่ในระดับไหน เพื่อนำจุดบกพร่องไปปรับพฤติกรรมการกิน โดยหากคุณได้คะแนนน้อยก็อย่าเพิ่งตกใจค่ะ เพราะในบทต่อๆ ไปมีความรู้ในการใช้วัตถุดิบที่ดีในการปรุงอาหารมาบอกไว้แล้ว

IMG_9925

โดยแบ่งไว้หลากหลายกลุ่ม ตั้งแต่กลุ่มอาหารธัญพืช, ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่ว, ผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์และไข่, สัตว์น้ำ ร่วมไปถึงเครื่องปรุงรสและเครื่องดื่ม มาสำรวจคุณค่าทางอาหารของวัตถุดิบแต่ละชนิดกันบ้างนะคะ อย่างปลากะพง ที่นอกจากเนื้อจะอร่อยแล้ว ปลากะพงยังอุดมไปด้วยโปรตีน, แคลเซียม, ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม ซึ่งสรรพคุณของปลากะพงก็น่าสนใจไม่น้อยค่ะ เพราะช่วยในการบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ตับ ไต บำรุงกระดูกและเส้นเอ็น และยังปรับสมดุลกระเพาะและลำไส้อีกด้วย แต่ถ้าคุณอาหารไม่ย่อย ท้องอืดอยู่บ่อยๆ ถั่วฝักยาวช่วยคุณได้ค่ะ เพราะวิตามินบีในถั่วฝักยาวช่วยในการหลั่งน้ำย่อยและลดอาการท้องอืดได้ค่ะ มาใส่ใจการกินกันสักนิดเพื่อสุขภาพดีที่คุณเองก็มีได้ค่ะ

สั่งซื้อหนังสือหรือค้นหาสาขาที่มีจำหน่าย คลิก

โปรโมชั่นสำหรับช้อปแบบคุ้มค่า คลิก

ร่วมแสดงความคิดเห็น และแชร์ไปยัง Facebook ของท่าน